Babyvoeding maken met couscous

Wat is couscous?

Couscous wordt gemaakt van durumtarwe net als pasta en noodles. Het bestaat uit kleine korrels die gemaakt zijn van tarwemeel en water. Net als bij rijst bestaat van couscous ook een volkoren variant. Deze bevat vezels, vitamines en mineralen en is rijk aan koolhydraten.

Is couscous gezond?

Couscous bestaat voor het grootste deel uit koolhydraten. Deze levert energie aan je lichaam. Couscous bevat ook mineralen zoals magnesium en zink, vitamines B en vezels.

Bewaren van couscous

Als je couscous koel, donker en droog bewaard is deze lange tijd houdbaar. Als je couscous bereid hebt, kun je deze afgedekt twee dagen in de koelkast bewaren. Ingevroren is couscous 3 maanden houdbaar.