Bereidingswijze
Schil de (kruimige) aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 20 minuten gaar. Schil de asperges en snijd ze in partjes van 2 a 3 cm. Kook de asperges in 15 minuten lekker zacht. Kook intussen het ei en snijd de ham in hele kleine stukjes.
Giet de aardappelen en de asperge af en voeg er de ham aan toe. Het ei pel je nog even en nu kun je alles met een staafmixer tot een prakje mixen. Voeg wat vloeibare margarine of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Volg bij de introductie van pinda’s en ei altijd het advies van je consultatiebureau. Lees hier meer over het vroeg introduceren van pindakaas en ei.
