Bereidingswijze
Aardappel schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Was de courgette en snij deze in plakjes. Doe alles in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Aardappelen en de courgette afgieten en pureren met de staafmixer. Om de courgette puree extra lekker te maken voeg je een beetje boter of olie toe.