Bereidingswijze
Schil de zoete aardappel en snijd ze in stukken. Kook de aardappelstukjes in 15 minuten gaar. Schil de pompoen en verwijder de zaadjes. Snij het vruchtvlees van de pompoen in stukjes. Doe dit in een pan met water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken tot het vruchtvlees zacht is. Giet de zoete aardappelen en de pompoen af en pureer dit met een staafmixer. Om de pompoenpuree van zoete aardappel extra lekker te maken voeg je een beetje margarine of olie toe.