Bereidingswijze
De verhouding voor dit hapje is ongeveer 1/3 prei, 2 medium aardappels, 2 eetlepels gehakt, 1/2 theelepel kerrie en een halve paprika.
Was de prei en snijd deze in ringen. Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes. Was de paprika, verwijder de steel en zaadlijst, en snijd in stukjes.
Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt samen met het kerriepoeder in ongeveer 8 minuten gaar.
Kook of stoom de prei, aardappels, en paprika gedurende 20 minuten in een beetje water tot ze gaar zijn.
Snijd de groenten in kleine stukjes en meng het gehakt erdoorheen.
Heb je liever een babyhapje zonder stukjes pureer dan alles, met een staafmixer of blender, met een beetje boter en kookvocht tot een smeuïg hapje.
