Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Recept | Preipuree met zalm

Ingrediënten

  • Aardappel
  • Boter
  • Creme fraiche
  • Knoflook
  • Prei
  • Zalm

Meer over de ingrediënten

Bereidingswijze

Snijd 1 prei in kleine stukjes. Was grondig onder stromend water om eventueel aanwezig zand te verwijderen. Stoof de preistukjes in een pan met een klontje boter tot ze gaar zijn.

Schil de 2 medium aardappelen en 1 klein teentje knoflook. Kook ze samen in een pan gedurende ongeveer 15 minuten tot ze gaar zijn.

Stamp de de aardappelen en knoflook tot een smeuïge puree. Voeg een flinke theelepel crème fraîche toe en roer de gestoofde prei erdoorheen. De preipuree is nu klaar.

Verwarm een kleine zalmmoot (75-100 gram) in heet water (sous vide) of pocheer/bak deze zachtjes in een beetje boter.

Verdeel de zalm in mooie kleine stukjes en serveer ze samen met de preipuree.

Smikkelen maar! Dit eenvoudige babyhapje heeft een zachte en romige textuur, een toppertje voor kleine smikkelkontjes.

Deel, bewaar of stuur door

Wat vind je van dit recept?
2 stemmen

Smikkelstip | Mag mijn baby gewone melk?

Met het geven van gewone melk wacht je tot je kindje 12 maanden oud is. Tot die tijd is borstvoeding of flesvoeding beter. Gewone melk bevat minder ijzer en meer eiwitten dan borstvoeding of flesvoeding. Borstvoeding en flesvoeding zijn afgestemd op de behoefte van je baby.

Lees hier meer over waarom je baby nog geen koemelk mag.

Recepten in dezelfde categorie

Om een recept of product aan je favorieten
toe te voegen moet je ingelogd zijn op je
Smikkels account.
INLOGGEN
Heb je nog geen Smikkels account? Maak er een aan! >>

BLIJF OOK OP DE HOOGTE!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1 tot 2 keer per maand afwisselend recepten, nieuw, korting en collectie updates.

Nieuwsbrief Smikkels

Alsjeblieft!

TOT 15% KERST KORTING

Op de gehele Smikkels collectie

Cadeautje voor jou!

15% SINTERKLAAS KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

t/m maandag

30% CYBER MONDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

Niet vergeten!

TOT 30% BLACK FRIDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie