Bereidingswijze:
Schil de peer en verwijder het klokhuis. Stoof de stukje peer in een klein beetje water. Dit kan in een pannetje op het vuur of in een bakje in de magnetron. Afgieten en aflaten koelen. Schil 2 rijpe pruimen en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees van peer en de pruimen klein en pureer dit samen tot een fijne moes. Je kunt de moes eventueel wat indikken met een beetje rijstebloem.