Bereidingswijze
Kook de rijst (1-2 ongekookte eetlepels) volgens de gebruiksaanwijzing. Kook een paar bloemkool roosjes in 10 minuutjes gaar. Snijd de avocado doormidden en haal de pit er uit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Doe alles bij elkaar met een beetje olijfolie en pureer het met de staafmixer tot een fijn smeuïg hapje.