Bereidingswijze
Schil twee appels en verwijder het klokhuis. Snij de appels in stukjes. Witlof schoon maken, wassen en fijn snijden. Samen in een pannetje met een laagje water in ongeveer 5 minuten gaar stoven. Alles goed afgieten en pureren tot een glad papje. Je kunt er eventueel een schepje rijstebloem door doen om het hapje wat steviger te maken.