Bereidingswijze
Aardappel schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken/stomen. Stoom, kook of bak de zalm gaar. Giet alles af en pureer of prak het geheel met een beetje boter of olie tot een lekker hapje.