Bereidingswijze
Gebruik bruine bonen uit pot of blik zonder toegevoegd zout of gebruik gedroogde bruine bonen en laat deze een nacht wellen.
Met de verhoudingen kun je variëren. Verwarm de bruine bonen, ongeveer 50 gram, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de spinazie, 2 flinke handen en kook deze in weinig water ongeveer 10 minuten. Kook een ei 10 minuten volledig gaar in water. Pel het ei en snijd in stukken. Giet alles af en pureer of prak het geheel met een beetje boter of olie tot een lekker hapje.
Volg bij de introductie van pinda’s en ei altijd het advies van je consultatiebureau. Lees hier meer over het vroeg introduceren van pindakaas en ei.
