Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Recept | Roerei met tomaat en avocado

Ingrediënten

  • Avocado
  • Basilicum
  • Ei
  • Tomaat

Meer over de ingrediënten

Ik gebruikte 1 grotere tomaat, 1 ei en 1/2 avocado.

Bereidingswijze:

Was de tomaat en snijd in stukjes. Pureer de stukjes tomaat fijn in een blender of met een staafmixer. Voeg hierna 1 ei toe en klop los. Voeg naar smaak wat oregano en basilicum toe. Verwarm een beetje boter in een koekenpan en zet het vuur laag. Doe het tomaat-ei mengsel in de pan. Laat al roerend het mengsel stollen.

Terwijl het mengsel wat afkoelt halveer je de avocado. Gebruik de helft en prak of snijd deze in blokjes. Voeg toe aan het ei. Smullen maar!

Dit hapje kan je zo aan je baby geven. Maar is ook heerlijk op de boterham.

Volg bij de introductie van pinda’s en ei altijd het advies van je consultatiebureau. Lees hier meer over het vroeg introduceren van pindakaas en ei.

Deel, bewaar of stuur door

Wat vind je van dit recept?
19 stemmen

Smikkelstip | Wat kan ik allemaal invriezen?

Je kan eigenlijk alles invriezen. Hapjes met banaan en avocado kunnen wat bruin verkleuren, maar dat doet niks af aan de smaak. Je kunt tegen het verkleuren eventueel wat citroensap toevoegen.

Recepten in dezelfde categorie

Om een recept of product aan je favorieten
toe te voegen moet je ingelogd zijn op je
Smikkels account.
INLOGGEN
Heb je nog geen Smikkels account? Maak er een aan! >>

BLIJF OOK OP DE HOOGTE!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1 tot 2 keer per maand afwisselend recepten, nieuw, korting en collectie updates.

Nieuwsbrief Smikkels

Alsjeblieft!

TOT 15% KERST KORTING

Op de gehele Smikkels collectie

Cadeautje voor jou!

15% SINTERKLAAS KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

t/m maandag

30% CYBER MONDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

Niet vergeten!

TOT 30% BLACK FRIDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie