Schil de de appel en snijd in gelijke stukken. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Breng de spruitjes in een pan met water aan de kook en laat ongeveer 10-15 minuten koken. Voeg halverwege de stukjes appel toe. Braad een stukje kipfilet in olijfolie of boter totdat deze door en door gaar is.
Kook de linzen gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Trek de gare kipfilet uit elkaar met twee vorken. Giet alles af en snijd heel fijn. Meng door elkaar voor een grof babyhapje. En voeg nog wat boter of olie toe om het smeuïg te maken. Wanneer je een glad hapje wil, pureer dan de ingrediënten met een beetje kookvocht en boter of olie tot een smeuïg geheel.
Dit linzen, spruitjes, appel en kip hapje is een heel geschikt recept om een beetje kerrie toe te voegen. Bestooi de kipfilet dan tijdens het bakken met de kerriekruiden.
De verhouding bij het maken van dit hapje was 2 eetlepels spruitjes, 1/2 appeltje en 1 eetlepel linzen en 1 eetlepel gare kipfilet.
Harde fruit soorten kun je voor het verwerken in een babyhapje even stomen in weinig water. Dit pureert makkelijker en ze verkleuren dan ook niet. Maar dit moet niet. Vroeger was dit een richtlijn. Het zou de darmpjes van de baby’s minder belasten wanneer je het fruit eerst kookt.
Voor zacht fruit geldt overigens hetzelfde. Het hoeft niet, maar kan wel. Doe waar je jezelf het prettigste bij voelt en wat je makkelijk vindt.
Volg ons
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
