Bereidingswijze
Heerlijk verfrissende en gezonde mango-sinaasappel ijsjes, ook geschikt voor de allerkleinste! Deze ijsjes zijn super eenvoudig te maken en zitten boordevol natuurlijke fruitige smaken. Ideaal voor een zomerse dag of als een verantwoorde traktatie.
Voor dit recept heb je 150 gram verse mango nodig, wat ongeveer gelijk is aan één middelgrote mango. En drie perssinaasappels die samen ongeveer 200 ml vers sinaasappelsap opleveren. Met dit recept maak je vier ijsje. De voorbereiding duurt slechts vijf minuten. Daarna moet je even geduld hebben, omdat de ijsjes minimaal vijf tot zes uur in de vriezer moeten staan om goed te bevriezen.
Begin met het uitpersen van de sinaasappels. Zet het sap even apart en schil vervolgens de mango. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en blend deze tot een gladde puree met een blender of staafmixer. Meng de mango puree met het sinaasappelsap en roer goed door tot alles volledig gemengd is.
Giet het fruitmengsel voorzichtig in ijsvormpjes, waarbij je een klein beetje ruimte aan de bovenkant overlaat omdat het mengsel iets zal uitzetten wanneer het bevriest. Plaats de ijsvormpjes in de vriezer en laat ze minimaal vijf tot zes uur bevriezen.
Om de ijsjes gemakkelijker uit de vormpjes te halen, kun je de vormpjes kort onder warm water houden. Deze gezonde, natuurlijke traktatie is ideaal om kinderen te trakteren op warme dagen.
