Bereidingswijze
Heerlijke en gezonde aardbei-yoghurt ijsjes, perfect voor de allerkleinsten! Deze ijsjes zijn eenvoudig te maken en bevatten alleen natuurlijke ingrediënten. Ze zijn ideaal voor een zomerse dag of als een verantwoorde traktatie.
Voor dit recept heb je 200 ml yoghurt nodig, 200 gram aardbeien (ongeveer één doosje), en een rijpe banaan voor natuurlijke zoetheid. Met dit recept maak je zes ijsjes. De voorbereiding duurt slechts tien minuten. Daarna moet je even geduld hebben, omdat de ijsjes minimaal vijf tot zes uur in de vriezer moeten staan om goed te bevriezen.
Gieten de yoghurt in een blender. Was de aardbeien, snijd de kroontjes eraf en leg vier aardbeien apart. Doe de rest van de aardbeien in de blender. Pel de banaan, breek deze in stukjes en voeg toe aan de blender. Mix alles goed door elkaar tot een gladde puree.
Snijd de apart gelegde aardbeien in kleine stukjes en roer deze door het aardbei-yoghurt mengsel.
Giet het mengsel voorzichtig in ijsvormpjes, waarbij je een klein beetje ruimte aan de bovenkant overlaat omdat het mengsel iets zal uitzetten wanneer het bevriest. Plaats de stokjes in de vormpjes en maak de bovenkant schoon. Zet de ijsvormpjes in de vriezer en laat ze minimaal vijf tot zes uur bevriezen. Voor het gemak kun je ze ook een dag van tevoren maken.
Om de ijsjes gemakkelijker uit de vormpjes te halen, kun je de vormpjes kort onder warm water houden. Deze gezonde, natuurlijke traktatie is ideaal om kinderen te trakteren op warme dagen. Geniet van deze heerlijke aardbei-yoghurt ijsjes zonder toegevoegde suikers!
