Pompoen hapje met peterselie
Bereidingswijze Schil de pompoen en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees van de pompoen in stukjes. Snijd een handje vol peterselie fijn. Doe dit samen in een pan met water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken (of stomen) tot het vruchtvlees zacht is. Giet de pompoen af en pureer tot […]
Avocado, peer en kiwi puree
Een succesnummer. Deze puree is lekker zoet door de peer, door de kiwi krijgt het een lekkere milde citrus smaak en de avocado maakt het lekker romig en luchtig. Bereidingswijze Voor deze puree gebruik je ongeveer 1/2 rijpe avocado, 1/2 rijpe peer en 2 kiwi’s. Pel de avocado en verwijder de pit. Schil de peer […]
Broccoli bataat hapje
Bereidingswijze Snijd de broccoli in roosjes. Schil de bataten en snijd in stukken. Stoom de twee groenten samen ongeveer 10-15 minunten tot ze zacht zijn. Daarna afgieten (eventueel wat kookvocht bewaren). Pureer het geheel tot het de gewenste dikte bereikt heeft. Voeg een klein beetje boter of olie toe om het geheel wat smeuïger te […]
Puree van groene asperges en munt
Bereidingswijze Snijd ongeveer 2 cm van de onderkant af en was de asperges. Groene asperges hoeven niet geschild te worden. Snijd de asperges in stukken en kook ze in ruim water in 5-10 minuten gaar. Giet de stukjes groene asperges af, bewaar een beetje kookvocht. Laat de asperges een beetje afkoelen voor je ze pureert. […]
Selderij en bloemkoolpuree
Bereidingswijze De verhouding is ongeveer 1 stengel selderij en 2 roosjes bloemkool. Schil de selderij en snijd in kleine stukjes. Snijd de bloemkool in roosjes en was deze. Kook de groenten samen in weinig water in ongeveer 10-15 minuten zacht. Giet af en bewaar het kookvocht. Pureer tot een fijn hapje. Je kan het hapje […]
Zoete aardappel met bloemkool en erwtjes
Bereidingswijze Voor dit hapje gebruik je 1 geschilde en in stukjes gesneden zoete aardappel, een aantal bloemkool roosjes en 1 handje doperwten (diepvries). Kook de zoete aardappel en de bloemkool samen ongeveer 15-20 in een pannetje water. Laat de doperwten de laatste twee minuten meekoken. Giet alles af en pureer tot een glad hapje. Om […]
Pastinaakpuree met spinazie
Bereidingswijze De verhouding is ongeveer 1 pastinaak met 1 flink hand verse spinazie. Schil de pastinaak en snijd in kleine stukjes. Was de spinazie. Kook in weinig water samen ongeveer 10-15 minuten, de pastinaak moet zacht zijn. Giet af en bewaar het kookvocht. Pureer tot een fijn hapje. Je kan het hapje op de juiste […]
Knolselderijpuree
Bereidingswijze Aardappel en knolselderij schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel en knolselderij samen in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Giet de aardappelen en de knolselderij af en stamp ze tot een mooie puree. Voeg een beetje kookvocht en/of olie toe om het smeuïger te […]
Knolselderijpuree met appel en kaneel
Bereidingswijze Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Kook de knolselderij in ongeveer 15 minuten gaar voeg de laatste 5 minuten de appelstukjes toe. Giet af voeg een beetje boter toe en pureer met een staafmixer tot een romige puree. Breng op smaak met kaneel.
Knolselderij rijsthapje
Bereidingswijze Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Kook ongeveer 15 minuten gaar. Giet alles af en pureer het geheel met een beetje boter of olie tot een fijn prakje. Voeg een beetje kookvocht, moeder- of opvolgmelk toe om het prakje lekker smeuïg te maken. Breng op smaak met […]
Knolselderij bloemkool puree
Bereidingswijze Knolselderij schillen en in stukjes snijden. Breng de knolselderij in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe de roosjes in een pan met een klein laagje water en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Giet de knolselderij […]
Wortel pastinaak puree
Bereidingswijze Schil de pastinaak, de wortel en de aardappel en snijd ze in gelijke stukken. Varieer gerust in de hoeveelheid die je van ieder gebruikt. De ene keer iets meer pastinaak en de andere keer meer aardappel of wortel. Het kan allemaal. Kook alles samen in een ruime pan met water in 15 tot 20 […]
Broccoli en sperziebonen hapje
Bereidingswijze Haal de topjes van de boontjes af, verdeel de broccoli in roosjes. Doe de boontjes met de broccoli roosjes in een pan met een klein laagje water. Laat met de deksel op de pan ongeveer 10 minuten koken. Daarna afgieten, houd een beetje kookvocht apart. Met de staafmixer pureren tot een glad papje. Voeg […]
Zoete avocado pastinaak puree
Bereidingswijze Schil de zoete aardappel en de pastinaak en snijd ze in gelijke stukken. Kook samen in 15 tot 20 minuten gaar. Bewaar wat kookvocht om het hapje eventueel wat smeuïger te maken. Snijd de avocado doormidden en haal de pit er uit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Doe alles bij […]
Courgette banaanhapje
Bereidingswijze Was de courgette goed. Snijd hem in stukjes en kook met de deksel op de pan in ruim 5 minuten gaar. Giet de courgette af en pureer fijn met de staafmixer. Prak de banaan en voeg deze aan de courgettepuree toe.
Pastinaak broccoli moes
Bereidingswijze Schil de pastinaak en snijd ze in gelijke stukken. Was de broccoli en verdeel ze in kleine roosjes. Kook de pastinaak in een ruime pan met water voor 5 minuten. Voeg hierna de broccoli roosjes toen en kook samen nog 10 minuten. Giet de pastinaak en broccoli hierna af en vang wat kookvocht op. […]
Perzikhapje
Bereidingswijze Schil de perzik en verwijder de pit. Rasp of snijd het vruchtvlees klein. Pureer met de staafmixer. Om de moes wat steviger te maken kun je een schepje rijstebloem of johannesbroodpitmeel toevoegen.
Worteltjes met erwtjes hapje
Bereidingswijze Snij de worteltjes in stukjes en doe ze samen met de (diepvries)erwten in een pan met een laagje water. Breng aan de kook en laat de worteltjes en de erwtjes ongeveer 10 minuten koken. Giet de erwtjes en de worteltjes af en pureer dit met de staafmixer. Voeg een klein beetje margarine of olie […]
