Kan ik babyvoeding maken met avocado?

Absoluut! Avocado is bijzonder voedzaam en is door de vrij neutrale, nootachtige en zachtromige smaak ontzettend geschikt als babyvoeding. Zeker ook voor de eerste oefenhapjes van je baby. Alsof hij ervoor gemaakt is. Het rijpe vruchtvlees is bijna zo zacht als boter. Avocado’s zijn ook super veelzijdig. Te gebruiken op brood, in salades, smoothies, sausen en natuurlijk in groente- en fruithapjes voor je baby.

Overzicht van alle recepten voor babyvoeding met avocado >>

De avocado is een boom uit Centraal-Amerika. De vrucht die hier aangroeit heet ook avocado, maar wordt ook wel advocaatpeer genoemd. De vrucht avocado is peervormig tot rond. De kleur varieert van groen tot donkerbruin en paarsachtig.

Wat doet een avocado voor mijn baby

Van nature bevat avocado 20%-30% vet. De vetten in de avocado zijn vooral gezond. Het vet van de avocado is voornamelijk oliezuur. Dit is enkelvoudig onverzadigd vet en dat is gunstig voor het cholesterol. Vetten zijn ook belangrijk voor de opname van voedingsstoffen. Met het eten van een avocado krijg je ook veel vezels binnen. Dit is weer goed voor de spijsvertering. Babyvoeding maken met avocado is dus een heel goed idee.

Avocado weetjes

• Een avocado die rijp is geeft bij lichte vingerdruk mee.
• Avocado’s rijpen in een zakje met een banaan of appel super snel.
• Een avocado is een vrucht en geen groente.

Avocado bewaren

Op een koele plek is een rijpe avocado ongeveer 2 dagen houdbaar. Bij kamertemperatuur rijpen onrijpe avocado’s in een paar dagen na. Bewaar avocado’s niet in de koelkast.

Hoe schil en ontpit je een avocado?