Avocado

Wat doet een avocado voor mijn baby

Van nature bevat avocado 20%-30% vet. De vetten in de avocado zijn vooral gezond. Het vet van de avocado is voornamelijk oliezuur. Dit is enkelvoudig onverzadigd vet en dat is gunstig voor het cholesterol. Vetten zijn ook belangrijk voor de opname van voedingsstoffen. Met het eten van een avocado krijg je ook veel vezels binnen. Dit is weer goed voor de spijsvertering. Babyvoeding maken met avocado is dus een heel goed idee.

Weetjes

• Een avocado die rijp is geeft bij lichte vingerdruk mee.
• Avocado’s rijpen in een zakje met een banaan of appel super snel.
• Een avocado is een vrucht en geen groente.

Avocado bewaren

Op een koele plek is een rijpe avocado ongeveer 2 dagen houdbaar. Bij kamertemperatuur rijpen onrijpe avocado’s in een paar dagen na. Bewaar avocado’s niet in de koelkast.