Bereidingswijze:

Een heerlijk fris recept met avocado, komkommer en appel. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de avocado. Schil een halve komkommer en snijd deze in plakjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Je kan de appel zo gebruiken of eerst even kort koken om hem iets zachter en zoeter te maken.

Doe de avocado, komkommer en de stukjes appel in een blender en mix het geheel tot een fijne puree.

Je kan deze frisse puree natuurlijk ook maken met een staafmixer.