Bereidingswijze

Prak 1 rijpe banaan met een vork. Doe de bananenpuree met 2 eieren in een kom en kluts goed door elkaar, voeg naar smaak kaneel toe.

Schep drie hoopjes in de hete koekenpan (beetje olie of boter) en bak tot de bovenkant ‘droog’ is, voorzichtig omdraaien. Deze hoeveelheid is voor 6 kleine pannenkoeken.

Serveer met een klontje roomboter, jam of honing.

Let op! Baby’s jonger dan een jaar mogen geen honing. Waarom dat is lees je hier.