Zoeken
Sluit dit zoekvak.

Recept | Baby’s eerste baba ganoush

Ingrediënten

  • Aubergine
  • Citroen
  • Knoflook
  • Tahin
  • Yoghurt

Meer over de ingrediënten

Verwen je kleintje met deze eenvoudige en smakelijke auberginedip. Ontdek hoe je deze lekkere baba ganoush maakt, dat wordt smikkelen samen!

Bereidingswijze

Voor dit recept gebruik je 1 aubergine, 1 el Tahini, 2 el Griekse yoghurt, 1 teentje knoflook en 2 tl citroensap

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de aubergine in de lengte doormidden en bestrijk de gesneden kant met olijfolie. Leg ze met de gesneden kant naar beneden op de bakplaat en rooster ze gedurende 35-40 minuten tot ze zacht zijn.
  • Laat de geroosterde aubergines afkoelen en schep vervolgens het vruchtvlees eruit.
  • Doe het vruchtvlees in een zeef of vergiet om overtollig vocht af te voeren. Laat het even rusten en roer door om verder te laten uitlekken.
  • Mix het auberginevruchtvlees in een keukenmachine met tahini, Griekse yoghurt, knoflook en citroensap tot een gladde massa.
  • Serveer de zachte Baba Ganoush voor je baby in een schaaltje en geniet samen met je kleintje!

Tip:
– Je kan deze baba ganoush voor baby’s aan je baby geven als een groentehapje of als een dip voor finger foods, zoals paprika en komkommer reepjes of stukjes brood.
– Als je als ouder hier ook wel zin in hebt, dan kun je er nog wat olijfolie over sprenkelen en gerookte paprika toevoegen voor wat extra smaak voor de volwassenen.

Deel, bewaar of stuur door

Wat vind je van dit recept?
4 stemmen

Smikkelstip | Alleen voor de baby?

Een prakje van aardappelen en erwten heet in een restaurant “erwtenmouse”. Heerlijk met asperges en zalm. Of het fruithapje van aardbeien. Heerlijk als toetje met een bolletje vanille-ijs op een warme zomerdag.

Recepten in dezelfde categorie

Om een recept of product aan je favorieten
toe te voegen moet je ingelogd zijn op je
Smikkels account.
INLOGGEN
Heb je nog geen Smikkels account? Maak er een aan! >>

BLIJF OOK OP DE HOOGTE!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1 tot 2 keer per maand afwisselend recepten, nieuw, korting en collectie updates.

Nieuwsbrief Smikkels

Alsjeblieft!

TOT 15% KERST KORTING

Op de gehele Smikkels collectie

Cadeautje voor jou!

15% SINTERKLAAS KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

t/m maandag

30% CYBER MONDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

Niet vergeten!

TOT 30% BLACK FRIDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie