Aardappel schillen en in stukjes snijden. Breng de aardappel in een pan met water aan de kook en laat 15 tot 20 minuten koken. Broccoli in roosjes in een pan doen met een klein laagje water. Breng dit aan de kook. Laat de broccoli 10 minuten koken. Aardappelen en de broccoli afgieten en pureren met de staafmixer. Voeg een klein beetje margarine of olie toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Kook broccoli niet kapot tot een donkergroene drab. Maar ook weer niet te rauw. Door het te koken in slechts een laagje water met de deksel op de pan kook je het zacht en lekker fris groen.
Volg ons
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
