Search
Close this search box.

Broccolisoep zonder zout

Groentehapje, Soep Vanaf 8 maanden
Broccolisoep zonder zout - Babyvoeding

Meer over de ingrediënten

Broccolisoep zonder zout

Groentehapje, Soep Vanaf 8 maanden

Ingrediënten

  • Bleekselderij
  • Boter
  • Broccoli
  • Knoflook
  • Oregano
  • Peterselie
  • Ui

Bereidingswijze

Gebruik voor deze broccolisoep zonder zout 1 middelgrote ui, fijngehakt, 1 stengel bleekselderij, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 theelepel fijngehakte verse tijm of peterselie, 800 gram gehakte broccoli (stelen en roosjes) en 500 ml zelfgemaakte groentebouillon OF 500 ml water met een half zoutloos bouillonblokje

Verwarm een eetlepel boter en olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur totdat de boter gesmolten is. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak, af en toe roerend, tot ze zacht zijn en glazig zijn, ongeveer 4 tot 6 minuten. Voeg de knoflook en tijm (of peterselie) toe en bak al roerend tot het geurig is, ongeveer 10 tellen.

Roer de broccoli erdoor. Voeg de zelfgemaakte groentebouillon of het water met het zoutloze bouillonblokje toe en breng aan de kook. Laat vervolgens op laag vuur pruttelen tot de broccoli zeer zacht is, ongeveer 8 minuten.

Pureer de soep in porties in een blender tot een gladde consistentie. Wees voorzichtig bij het pureren van hete vloeistoffen.

En klaar is de broccolisoep voor je baby.

Volwassenen kunnen deze soep natuurlijk ook prima eten. Die vinden een snufje zout en peper misschien wel lekker in hun soepje. En kleed het soepje aan met ernaast een stukje geroosterd brood besmeerd met boter en belegd met gerookte zalm of rauwe ham.

Wat vind je van dit recept?
0 stemmen

Smikkelstip | Scherpe smaak van fruit

Probeer bij de eerste fruithap een beetje rijstebloem er door te mengen, dat haalt de scherpe smaak van het fruit en het papje wordt minder dun zodat het beter op het lepeltje blijft liggen.

Recepten in dezelfde categorie

Aan de slag

Kokhalzen en spugen van baby

Kokhalsreflex bij baby’s Als ouder van een baby kun je je zorgen maken wanneer je kleintje kokhalsgeluiden maakt en het hapje uitspuugt. Dit heeft te maken met het wurg- of kokhalsreflex waar baby’s mee geboren worden. Dit is een natuurlijk mechanisme dat ervoor zorgt dat ...

Hoe begin je met vaste voeding

Wat wil je kindje Wanneer je begint met vaste voeding is het heel erg belangrijk te letten op wat je kindje zelf aan geeft. Het moet wennen aan het eten van vast voedsel. In het begin zal het misschien maar een paar lepeltjes van jouw ...

Vroeg pinda en ei introduceren

Waarom moet je ei en pinda vroeg introduceren? Door vroeg pinda en ei te introduceren, kunnen veel allergieën worden voorkomen. Een voedselallergie kan ontstaan als voedsel via een beschadigde huid, zoals eczeem, in het lichaam komt. De huid is niet de juiste plaats om voor ...

Hoeveel bijvoeding geef je jouw baby?

Beginnen met oefenhapjes voor je baby Als jouw baby tussen de 4 en 6 maanden oud is, mag je beginnen met bijvoeding, oftewel oefenhapjes. Het is erg leuk om je baby zijn of haar eerste zelfgemaakte fruit- of groentehapje te geven, maar hoeveel bijvoeding heeft ...

Om een recept of product aan je favorieten
toe te voegen moet je ingelogd zijn op je
Smikkels account.
INLOGGEN
Heb je nog geen Smikkels account? Maak er een aan! >>

BLIJF OOK OP DE HOOGTE!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1 tot 2 keer per maand afwisselend recepten, nieuw, korting en collectie updates.

Nieuwsbrief Smikkels

Alsjeblieft!

TOT 15% KERST KORTING

Op de gehele Smikkels collectie

Cadeautje voor jou!

15% SINTERKLAAS KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

t/m maandag

30% CYBER MONDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie

Niet vergeten!

TOT 30% BLACK FRIDAY KORTING​

Op de gehele Smikkels collectie