Bereidingswijze
Braad een stukje kipfilet in olijfolie of boter totdat deze door en door gaar is (circa 10 minuten). Voeg hier halverwege de in plakjes gesneden champignons aan toe. Breng de boontjes in een pan met ruim water aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken. Bereid intussen de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. Giet de boontjes af en snijd de kipfilet in stukjes. Snijd alles heel fijn voor een grof hapje. Of voeg alles samen in een blender of mix met een staafmixer tot een smeuïge hapje.
Een goede verhouding is 3 eetlepels groenten, 2 eetlepels couscous en 1 eetlepel kip.
