Bereidingswijze
Verhouding is ongeveer 2 kleine aardperen met een halve courgette. Schil de aardperen en snijd in kleine stukjes. Was de courgettes en snijd deze in blokjes. Kook de groenten samen in weinig water in ongeveer 10-15 minuten zacht. Giet af en bewaar het kookvocht. Pureer tot een fijn hapje. Je kan het hapje op de juiste dikte brengen met het kookvocht.