Met de verhoudingen van dit babyhapje kun je gerust variëren. Bijvoorbeeld 200 gram bloemkool, 200 gram aardappelen en een halve appel.

Bereidingswijze:

Schil de (kruimige) aardappelen en de appel en snijd ze in gelijke stukken. Verdeel de bloemkool in roosjes. Kook de groenten samen in weinig water in ongeveer 10-15 minuten zacht, voeg halverwege de stukjes appel toe. Giet af en bewaar het kookvocht. Hak een paar blaadjes gewassen basilicum fijn. Stamp de aardappelen, de bloemkool roosjes en de stukjes appel met wat boter tot een smeuïg stamppot. Je kan de puree voor je baby op de juiste dikte brengen met het kookvocht.