Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes. Stoom of kook de zoete aardappel gedurende 15 minuten, totdat hij zacht en gaar is. Giet het meeste kookvocht af, maar bewaar 2 eetlepels van het kookvocht. Pureer de zoete aardappel met een beetje olie volledig glad. Voeg indien nodig wat van het kookvocht toe.
Deel, bewaar of stuur door
Harde fruit soorten kun je voor het verwerken in een babyhapje even stomen in weinig water. Dit pureert makkelijker en ze verkleuren dan ook niet. Maar dit moet niet. Vroeger was dit een richtlijn. Het zou de darmpjes van de baby’s minder belasten wanneer je het fruit eerst kookt.
Voor zacht fruit geldt overigens hetzelfde. Het hoeft niet, maar kan wel. Doe waar je jezelf het prettigste bij voelt en wat je makkelijk vindt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief blijf op de hoogte van nieuwe recepten, producten en aanbiedingen van Smikkels!
